Ouvert en 2013, Augsustine Kitchen est le restaurant du chef français Franck Raymond. Un petit coin de France dans le quartier de Battersea.
Soupe à l’oignon, soupe de homard à l’Armagnac, épaule d’agneau au romarin, filet de bœuf aux girolles et os à moelle, iles flottantes, mousse au chocolat…Qui pourrait déclamer la carte de chez Augustine Kitchen pendant des heures sans avoir l’eau à la bouche ?
Entre cuisine du terroir et recettes de grand-mère, Franck Raymond rend hommage à la gastronomie française et surtout à celle de sa région d’origine près d’Evian, en terres Savoyardes.