The New Red Lion Theatre est ce qui se rapproche le plus du café théâtre français. Le lieu est un pub traditionnel composé d'une petite scène où se produisent les performances.
On peut manger un morceau ou simplement boire une Pinte tout en regardant le spectacle. Souvent, la programmation propose des comedy nights où des comédiens s'essayent à l'exercice périlleux du Stand-up.