Les amoureux de pizza au feu de bois vont adorer Franco Manca et ses recettes simplissimes de pizza faites avec une farine sans levure (sourdough). Avec six restaurants récemment ouverts dans la capitale, (Tottenham Court Road, Brixton, Broadway Market, Chiswick, Northcote, Balham) Franco Manca est devenu une référence en la matière. Au menu, des pizzas végétariennes ou à la viande, au choix, cuites dans un four de briques fabriqué par de véritables artisans napolitains. A déguster sur place ou à emporter.