Ouverture d’un nouveau restaurant dans le cœur de la city : The Kitty Hawk. Le nouveau rendez-vous des londoniens élégants et gourmets.

Londres ne manque de bonnes adresses pour se restaurer et The Kitty Hawk vient s’ajouter à la liste non exhaustive de ces endroits où il fait bon dîner ou juste prendre un verre.

Bien plus qu’un simple restaurant, le Kitty Hawk inaugure un tout nouveau concept gastronomique imaginé par Wright&Bell Group : le Department Store of Dining. Sous le même toit, dans un immeuble moderne et cossu de la city de South Place, le Kitty Hawk abrite un bar spacieux, une salle de restauration mais aussi une cuisine grill ouverte et un bar à cocktail dans le sous-sol.

Une décoration ultra élégante inspirée par l’ambiance des restaurants newyorkais, par le Russel Sage Studio (Dishoom, Grainstore) met en scène ce nouveau concept du Department Store of Dining, complété également par un élégant petit deli. 

Chaque espace du Kitty Hawk propose une ambiance différente que ce soit au sous sol, desservi par un majestueux escalier, qu’au rez-de-chaussée avec ses grandes baies vitrées ouvertes sur la rue et ses deux cuisines ouvertes sur la salle de restaurant.

Ouvert de 7h du matin à minuit, ce Department Store of Dining accueille ses clients du petit matin avec cafés à emporter mais aussi breakfasts et brunch, au déjeuner d’affaires, en passant par l’heure de l’apéro et le dîner avec ses spécialités de viandes rouges grillées.

La décoration est ultra masculine : elle joue avec le mélange de matières nobles, comme le cuir et le marbre avec des textures plus urbaines comme  le béton ou l’acier qui sauront plaire aux cityboys qui travaillent aux alentours. Plusieurs Private Dining Rooms sont mises à la disposition de la clientèle pour leurs repas d’affaires, alliant un certain goût pour la discrétion et une pointe de raffinement.

Premier en son genre, le Kitty Hawk risque bientôt de faire des petits dans le West End et le centre de Londres. En attendant, le restaurant ouvre ses portes au public le lundi 21 novembre et on vous conseille d’y aller faire un tour.

Infos : The Kitty Hawk 11, 13 & 14 South Place, Londres, EC2M 7EB.