Les Deux Amies ouvrent leur premier restaurant à Boxpark Croydon.
Boxpark, vous connaissez, c’est le centre commercial éphémère qui trône sur Shoreditch High street station depuis 2011. Face au succès de ce nouveau type de centre commercial qui propose des loyers modérés et flexibles aux marques et restaurants qu’il abrite, BoxPark vient d’ouvrir un second site à Croydon.
Reconnaissable par son empilement de containers noirs, posés les uns sur les autres, façon Lego, Boxpark Croydon reprend la recette qui a su faire mouche à Shoreditch, avec ses tables communales et ses événements maisons.
C’est le 31 octobre que Boxpark Croydon a ouvert ses portes au public après un week-end de festivités organisées pour faire découvrir ce nouveau centre commercial aux habitants du quartier et à la presse.
Croydon, quartier situé au sud de Londres, gagne un espace foodie qui propose de nombreux restaurants et bars mais aussi un grand espace de rencontre, avec ses grandes tables communales. Les burgers de Meat Liquor, les petits dej’ du Breakfast Club, les Lattes de Mud Cafes et les smoothies de Get Juiced font partis de la sélection de restaurants et bars qui ont pris leur quartier dans ce nouveau centre commercial.
Les deux Amies, qui sont spécialisées dans les crêpes et galettes salées ou sucrées, ont, elles aussi, pris possession des lieux à Boxpark Croydon. Caroline Remy et Adeline de Boismenu, les deux jeunes femmes derrière Les Deux Amies, ouvrent ainsi leur premier restaurant de crêpes, après avoir écumés les marchés et festivals de Londres. Une belle réussite pour ces deux entrepreneuses françaises qui ont lancé leur petite entreprise à Londres il y a de cela déjà deux ans.