Les amoureux de la gastronomie teutonne se donnent rendez-vous dans les trois restaurants londoniens d’Herman Ze German. 

Depuis 2008, Londres accueille Herman Ze German, restaurant dédié à la cuisine et aux spécialités germaniques. Depuis trois restaurants ont ouvert leurs portes dans la capitale, à Soho, Fritzgovia et Charing Cross.

A la croisée des gastronomies internationales, Londres n’est pas en reste et célèbre l’Oktoberfest, tradition germanique qui comme son nom l’indique se déroule au mois d’octobre et inonde de bière et autres spécialités les rues des grandes villes allemandes. 

Les 20, 21 et 22 octobre prochains, Hoxton Docks (55 Laburnum Street, Londres, E2 8BD) accueille l’Hoxtoberfest, avec tout le savoir faire de l’équipe d’Herman Ze German. Un menu de £30 (avec bière, bratwurtz, choucroute…) attend ceux qui ont envie de vivre comme en Bavière…

Herman Ze German à cette occasion lance un nouveau menu dans ses restaurants avec des nouveaux cocktails, dont le Fritz-Kola (un Cuba Libre à la mode teutonne), l’Apple and Elderflower Spritz (vodka et sirop de fleur de sureau), ou encore le Cherry Bomb et le fameux Jägerbombs.

Pour accompagner tous ces nouveaux venus sur la carte, les spécialités de wurtz (saucisses) servies avec les pommes frites et leur ketchup-curry comme à Berlin mais aussi les délicieux Schnitzels (escalopes de poulet panées faites maison) qui peuvent être servies seules ou en burger avec un topping bacon, fromage fondu et choucroute. Dernier venu sur le menu, Ze Bratmeister, qui comprend une Black Forrest Bratwurst servies avec feta et légumes méditerranées grillés. Wunderbach !

Et bien sûr, Herman ne serait pas Ze German sans une carte de bières venues tout droit du pays de Goethe. On trouve la fameuse Herman's BLCK Forrest Brew, mais aussi la Berliner Pilsner, Schneider Weisse Tap 1, Dunkel Wheat Bee, Kolsch en pression. Pour la bière en bouteille, on trouve de l’Augustiner Hell et l’Augustiner Edelstoff venues de Munich et la spécialité de la forêt noire, la Rothaus Taunenzapfle.

Pas besoin d’avoir fait allemand LV1 ou LV2 pour apprécier la cuisine allemande d’Herman Ze German mais juste d’avoir un sérieux appétit (les portions sont de taille). Guten appetit ! 

Infos : HERMAN ZE GERMAN FITZROVIA 33 Charlotte Street | Fitzrovia | W1T 1RS. Ouvert du lundi au jeudi de 8h-23.30, vendredi de 8h-Minuit,  Samedi de 11h à minuit et dimanche de 11h à 23h. HERMAN ZE GERMAN SOHO 3 Old Compton Street | Soho | W1D 5JU. Ouvert du dimanche au jeudi de 11h à 23h30, Vendredi et samedi de 11h à minuit. HERMAN ZE GERMAN CHARING CROSS 19 Villiers Street | Charing Cross | WC2N 6ND. Ouvert du lundi au vendredi de 7h à minuit, le samedi de 10h à minuit et dimanche 10h à 23h30.