Par celeste | 2012-01-12 20:14:29 | 1365 vues | 0 Commentaire

La vie londonienne vous adorez, mais vous rêvez d’un petit coin de campagne et de nature, d’un bol d’air frais ? Pour vous nous avons la solution. Suivez-nous.

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Située à l’Est de Londres, à Dalston, The Farm:shop est un vrai petit coin de paradis pour tous les citadins amoureux de la nature en manque de vert. La nature se voit mais aussi se sent lorsqu’on passe les portes du Farm:shop.

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C’est dans une petite maison que l’on retrouve, mélangés à la modernité d’une habitation, des plantations de salades, des aquariums remplis de poissons…On peut donc s’y détendre, y travailler avec son ordinateur, y déjeuner un délicieux repas préparé sous vos yeux, composé uniquement de produits frais (pour l’avoir testé, on vous le confirme et vous le conseille), ou simplement s’assoir pour boire un café.« C’est dans le but de donner aux citadins un accès à la campagne » qu’a été crée le Farm:shop, nous explique Kristen Park, manager de la boutique.Ouvert depuis mars 2011, après s’être fait connaître grâce à Twitter, c’est par le bouche à oreille que cette petite entreprise s’est développée. « Et son ascendant grandit tellement que certaines personnes viennent à Londres spécialement pour visiter la petite ferme », ajoute fièrement Kristen.

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Aux quatre coins de la boutique, des salades poussent dans de grands bacs blancs, comme si on se retrouvait dans un futur où les légumes ne pousseraient plus en terre. La technologie verte est passée par là.Les fondateurs du Farm:shop, Andrew Merritt, Paul Smyth et Sam Henderson ont voulu combiner Art, technologie et business pour trouver des moyens créatifs d’améliorer le monde. Un vaste programme, certes, mais qui semble toucher de plus en plus d’urbains en manque de nature et à la recherche d’authenticité.

Il est possible d’y récupérer une cagette de légumes chaque semaine ou de se la faire livrer (livraisonlocale gratuite) à partir de £8,50. De quoi donner envie de cuisiner de bons petits plats. Vous pouvez aussi vous y rendre pour obtenir des conseils sur comment faire pousser des carottes et des tomatessur votre balcon. Pratique.Ludique et sympathique, cette petite ferme fera le bonheur des petits comme des grands. Alors à vos râteaux !

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Céleste Bonneau

Adresse : The Farm :shop, 20 Dalston Lane, Londres, E83AZ

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